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Sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare

La sicurezza alimentare e della sanitÓ pubblica veterinaria sono garantite dall'integrazione di competenze e professionalitÓ tra sanitÓ pubblica, medicina veterinaria, ambiente e agricoltura, al fine di assicurare alimenti sani al consumatore effettuando verifiche e controlli lungo tutta la filiera alimentare, dal campo alla tavola.

Nell'ASL NO il Piano Aziendale Integrato di Sicurezza Alimentare prevede attivitÓ di controllo ufficiale, come atteso dalle normative, nazionali e comunitarie, in collaborazione con altre istituzioni, nei confronti degli operatori del settore alimentare: ispezioni, audit, campionamenti. ╚ attivo anche un sistema di gestione delle Malattie Trasmesse da Alimenti e da agenti zoonotici.

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