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PRINCIPALI E SIGNIFICATIVE DISPOSIZIONI DI LEGGE

  • La vendita di funghi freschi spontanei o secchi Ŕ assoggettata al possesso di AUTORIZZAZIONE COMUNALE
  • Tutti i funghi freschi spontanei posti in vendita DEVONO ESSERE CERTIFICATI DALLE AZIENDE U.S.L. o da MICOLOGI ABILITATI
  • E' possibile COMMERCIALIZZARE ESCLUSIVAMENTE le specie di funghi spontanei, secchi e coltivati previsti negli allegati delle Leggi vigenti
  • Possono essere commercializzati funghi secchi sfusi APPARTENENTI AL GENERE BOLETUS GRUPPO EDULIS
  • Le Ditte che manipolano - preparano - confezionano funghi spontanei secchi o conservati devono essere in possesso di AUTORIZZAZIONE SANITARIA
  • La durabilitÓ dei funghi secchi NON PUO' ESSERE SUPERIORE AI 12 MESI DAL CONFEZIONAMENTO

 

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