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Celiachia: apertura dello sportello informativo

E' attivo presso il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) dell'ASL NO, uno sportello informativo gratuito per chiunque volesse approfondire o chiarire alcuni dubbi in tema di allergie e intollerenze alimentari, con particolare riferimento alla celiachia.

Lo sportello è tenuto dal personale tecnico, infermieristico e medico per le parti di propria competenza.

Le tematiche trattate sono:

  1. norme tecniche per l'apertura/gestione dei locali di attività commerciali per la vendita e/o preparazione e somministrazione di alimenti "senza glutine" da parte di imprese alimentari;
  2. informazioni su progetti regionali di informazione/formazione;
  3. informazioni nutrizionali sui principi di corretta alimentazione nelle condizioni di allergie e intolleranze alimentari, con particolare riferimento alla malattia celiaca.

Gli operatori dedicati allo Sportello sono disponibili nelle sedi di Arona e Novara, previa prenotazione telefonica:

  • sede di Novara - viale Roma 7 - il lunedì dalle 14.00 alle 16.00 - tel. 0321 374302;
  • sede di Arona - Piazza De Filippi 2 - il venerdì dalle 14.00 alle 16.00 - tel. 0322 516521.

Per chi volesse porre dei quesiti scritti specifici o contattre per tale tematica con posta elettronica il Servizio, è inoltre disponibilie l'indirizzo: ambulatorio.nutrizione@asl.novara.it

 

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