Variazione del menù scolastico per intolleranze, allergie e celiachia
L’Area di Igiene della Nutrizione del Servizio d’Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), elabora su specifica richiesta tabelle dietetiche e variazioni dei menù per intolleranze o allergie alimentari
Le richieste di modifica dei menù per patologia vanno effettuate su apposita modulistica e consegnata al Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione ai seguenti indirizzi e nei seguenti orari:
- SIAN sede di Novara - viale Roma, 7
- telefono segreteria: 0321 374302/308
- email: sian.nov@asl.novara.it
- dalle 8.00 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 16.00
- SIAN sede di Arona - p.zza De Filippi, 2
- telefono segreteria 0322 516527
- email: sian.aro@asl.novara.it
- dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 16.00
Tali richieste possono essere inviate alle sedi territorialmente competenti via mail.
Per la variazione dei menù per intolleranze o allergie alimentari, sarà necessario allegare il modulo (A), compilato in tutte le sue parti, unitamente alla certificazione predisposta dalla rete allergologica Piemontese compilata dal Pediatra o dall’Allergologo che dovrà riportare la patologia per cui viene richiesta la variazione e gli alimenti da evitare
Una volta predisposta la modifica, l’interessato riceverà via mail o via posta la lettera di variazione della dieta trasmessa alla ditta che gestisce il servizio di refezione scolastica e le tabelle dietetiche variate.